このコースではプレーンシフォンケーキの作り方を一から学ぶ第１弾レッスンです
ご購入した方のみ ログインして動画やまとめレジュメ(PDF)などを閲覧することが出来ます。
LINEお友達追加でお得なクーポン券発行中！
①お友達に追加
➁発行されたクーポン券のコードをコピー
➂レッスン購入時にクーポンコードを入力！
お友達追加はこちらからどうぞ↓
Sakyu’s kitchenのこだわり
・ベーキングパウダー不使用
・材料は４つだけ
・独自の混ぜ方
・ベーキングパウダー不使用
ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用していません。
たまごの力だけでふんわりと焼き上げます。
２０１５年から変わらないオリジナルレシピです。
・材料は４つだけ
「卵」「砂糖」「小麦粉」「サラダ油」どこの家庭でもある材料でびっくりするほど美味しいケーキができます。
お店でも一番人気のプレーン味のシフォンケーキです。
・独自の混ぜ方
自然の力で焼き上げるシフォンケーキには、作り方にちょっとしたコツがあります。
今まで非公開だった作り方を特別にSakyu’s kitchen動画販売のみでご紹介しています。
お店のようなシフォンケーキを焼きあげて、手作りスイーツづくりを一緒に楽しみませんか？
卵のみでふわふわプレーンシフォンケーキのコース
コースの内容イメージ
道具の紹介
メレンゲと生地合わせ
シフォンケーキ包み方
最終アンケート
レシピと材料について
オーブンから出すタイミング
お店の型の洗い方
まとめレジュメ
生地作り卵黄
プレーン型はずしカット
講師の紹介
このレッスンの講師は２０１５年から営業日には、毎日シフォンケーキを作ってきた小さなお店のオーナーです。
お店をしていて、
「お店で人気のシフォンケーキを、もっとたくさんの方に届けたい。」
そう強く思うようになりました。
しかし
お店で人気のシフォンケーキは、焼きたてにこだわっているため、数多く焼き上げることができません。
そのため、たくさんの方に届けるには限界があります。
そんな中、ご来店いただいたお客様から
「どうやったらこんなにふわふわに焼けますか？」と、
ご質問いただいくことが次第に増えました。
ある時、ふと思ったことは、
お客様ご自身で焼いて頂けたらもっと美味しい焼きたてのシフォンケーキをたくさんの人に届けられる！
有難いことに、数年経った現在もお店に足を運んでくださるお客様がいらっしゃいます。
お店をしながら、レッスンをするのは難しいです。
そのため、オンラインでレッスンをすることを目標に動画づくりやサイトづくりを独学で学びました。
お客様のご要望に応えたい
現在も動画づくりを学びながら、同時にお店でもお客様とのやりとりで色んなことを学びながらではありますが、オンラインレッスンを開講する運びとなりました。
手作りの良さは、
✅焼きたてを食べられること。
手作りだから、
✅自分の好みに合わせてアレンジできること。
お店で買って食べるケーキやお菓子も特別で楽しい時間です。
手間もかかる、道具も準備しなければいけない手作り。
これも、また違った楽しいスイーツ時間だと思っています。
自分のために、友人、家族…
シフォンケーキのレッスンを通して、笑顔が広がって欲しい。
みんなに喜んでもらえる、そんなシフォンケーキ作りのお手伝いができれば幸いです。
シフォンケーキのレッスンを通して、
✅たくさんの方のご要望に少しでも多くお応えしていきたい！
そう思って言います。
一緒にシフォンケーキ作りを楽しみましょう！
