このコースではココアシフォン、ココアシフォンラスクの作り方を一から学ぶレッスンです
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Sakyu’s kitchenのこだわり
・ベーキングパウダー不使用
・材料は4つ+ココアパウダーだけ
こちらのコース限定↓↓
・オリジナルのシフォンラスク☆
・独自の混ぜ方
☆シフォンラスクのおおまかな作り方は無料動画YouTubeで公開しています。
・ベーキングパウダー不使用
ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用していません。
たまごの力だけでふんわりと焼き上げます。
2015年から変わらないオリジナルレシピです。
・材料は4つ+だけ
「卵」「砂糖」「小麦粉」「サラダ油」どこの家庭でもある材料でびっくりするほど美味しいケーキができます。
お店では2番人気のココア味のシフォンケーキです。
・オリジナルのシフォンラスク
オリジナルのシフォンラスクは、「溶けるような不思議な味」「美味しかった」とお声を頂いています。
sakyu’s kitchenのシフォンラスクの特徴は、オリジナルシュガーパウダー。
どこにも公開していない、オリジナルシュガーの作り方とレシピ。
こちらのコースでのみ限定公開しています。
・独自の混ぜ方
自然の力で焼き上げるシフォンケーキには、作り方にちょっとしたコツがあります。
今まで非公開だった作り方を特別にSakyu’s kitchen動画販売のみでご紹介しています。
お店のようなシフォンケーキを焼きあげて、手作りスイーツづくりを一緒に楽しみませんか?
焼きチョコのような味わいここあシフォンラスクを作ろう!
コースの内容イメージ
ココアシフォンラスクご紹介
ココアシフォンを作る
ラスクの袋入れ
最終アンケート
使う道具
窯入れ・型外し・カット
ラスクのラッピング方法
まとめレジュメ
レシピ・材料を量る
ラスクの焼き方
材料や包材、道具について